Oz Clarke uttalar sig om franska viner

Tillbaka till: Dina Vingårdar

"Vi har haft våra dispyter. Jag har stormat iväg och inlett flyktiga, flirtiga förbindelser med andra länder runt världen. Men äkta kärlek rostar inte. Jag har alltid kommit tillbaka till Frankrike. Andra länder kan göra vissa saker bättre vad gäller vin, men inget land kan göra så många saker lika bra som Frankrike.

Min kärlek till Frankrike, min respekt för landets naturliga vinmakarkonst har djupnat, inte minskat, genom kontakterna med dess rivaler i Europa och annorstädes. Ju mer jag lärt mig om vin i Chile, Australien, Kalifornien, Italien, Spanien eller Nya Zeeland, desto mer uppskattar jag Frankrike"

Oz Clarke i "Vinatlas"