Tillbaka till: Dina Vingårdar, Vindistrikt Beaujolais
Maryse och Jean-Marc Després
Delägarvin:
Fleurie Vieilles Vignes 2007 röd - SEK 96,30
Delägarskap efter 30 mars 2009 ger vinerbjudande 2010.
SEK priser, valutakurser och moms per 2008-09-17
Domaine de la Madone (Beaujolais)
Kommer Du från Skandinavien på väg till Din vingård La Madone har Du kunnat njuta både vin och natur såväl i charmiga Alsace som i Bourgogne med dess vinhuvudstad Beaune, där Du svängt in på Autoroute du Soleil -Solvägen. Du har passerat Mâcon och sett hur natur, byggnation, mänskor, maträtter visar på att Du närmar Dig södern. Strax efter Mâcon ser Du Mont de Brouilly som med sina 484 m.ö.h. bjuder en underbar utsikt. I Romanèche-Thorins svänger Du av västerut mot La Madone men passa först på att besöka ett av Frankrikes mest kända vinmuseer Le Hameau du Vin ("Den lilla byn") där Du kan se de olika stegen från vinplanta via druva, jäsning, blandning, lagring till den avslutande vinprovningen.
När Du tagit av i Romanèche-Thorins ser Du snart La Madone-kyrkan högt upp på en kulle. Kyrkan dominerar den charmiga byn Fleurie. På kyrktornets topp står statyn av La Dame de la Pétoche och ser myndigt ner på vingårdarna. Kyrkan byggdes år 1866, och enligt lokala sägner var det La Dame de la Pétoche som på en närbelägen kulle 1870 hejdade den preussiska armén när den invaderade Frankrike. I dag tillbeds hon som beskyddare av vingårdarna. Alla de 10 Crus Beaujolais Appellationerna ligger synliga från hennes fina utsiktspunkt. Ta gärna Din picknick vid kyrkan och njut av utsikten, lokala ostar, patéer tillsammans med Din Fleurie. På de böljande kullarna odlas Gamaydruvan som här ger ett av världens mest berömda viner - Fleurie. Det är ett vackert namn, som antyder vinets starkt blommiga bouquet och dess silkesmjuka yppiga fruktkaraktär. Detta för tankarna till en vacker kvinnlig stil men ändå - liksom La Dame på kyrkan - har vinet en stålkaraktär, som speglar markens granitgrund.
Det är på de sydvästvända sluttningarna som Jean-Marc Desprès på Domaine de la Madone odlar sitt vin. Domaine de la Madone är en ganska liten vingård, som vunnit ett flertal mycket förnämliga utmärkelser i Paris och London. Vi gläder oss att få erbjuda denna vingård och dessutom en unik cuvée enbart för delägare - en Vieilles Vignes som Jean-Marc gjort på sina äldsta (60-100 år) och bästa vinstockar.
Vår Fleurie lagras på fat i sex till tolv månader efter skörden. Sedan tar det ytterligare tre till sex månader på flaska att utveckla dess individualitet och sidenmjuka konsistens men så blir det också något helt annat än det hårt marknadsförda Beaujolais Noveau. Upplev hur en förstklassig beaujolais skall smaka! Lagring kan ske ytterligare under många år och vinet utvecklas och förbättras. Den typiska doften av rosor och iris dominerar de första 2-3 åren. Sedan utvecklar vinet en alltigenom mer komplex bouquet ibland påminnande om Pinot Noir-druvan. De fruktiga smakerna ersätts av en mer jordig och stram smak. Vid 7-8 år har vinet en djup rik komplex doft och en lång balanserad mild och mjuk smak med en sammetskaraktär som dröjer kvar i munnen långt efter Du satt ner glaset. Som ungt passar vinet bra till kyckling, fläskrätter och olika terriner. Det och är dessutom ett gott sommarvin. Som äldre går det väl även till litet kraftigare kötträtter.
Du har möjlighet men inget tvång att köpa 4 lådor vin (48 flaskor).
Tillbaka till översiktskartan Beaujolais
