Tillbaka till: Dina Vingådar
Dina vingårdars resa till Loire, Bordeaux, Cognac och Champagne den 16-26/4 2004
Fredagen den 16 april stod vi igen redo för att stiga på vår vinresebuss. Förväntningarna var stora efter höstens trevliga resa ! Redan innan vi lämnat Sverige hade nypåstigande dukat upp med välkomstdrink på sin ”hållplats”. Självklart uppskattat av alla.
Under ett par transportdagar skulle vi inte få se direkt några vinplantor men höra desto mer information i bussen och givetvis gjordes med lagom mellanrum vinprovning i bussen.
Men sen var det slut med dessa lite enklare vinprovningar och nu började allvaret. Vid första lunchen inser vi att det inte kommer bli bara massor av goda viner utan rejält med god mat. Vi befinner oss i Anjou och får testa både vit och röd Anjou och även en rosé till en av mina favoritdesserter Ile flottante. Och nu efter denna ”lätta” måltid blir det på Domaine de Salvert en vinprovning där Monsieur George livfullt och levande beskriver vinarbete och vinerna. Efter denna mättande och underhållande eftermiddag ja det blev faktiskt kväll innan vi kunde samla oss, våra intryck och nyinköpta viner hade vi en kort bit kvar till den mysiga staden Saumur med sitt vackert upplysta slott. Vårt hotell låg på en liten ö i Loirefloden på lagom gångavstånd till centrum för nu behövde alla en promenad.
Nästa morgon har vi ”sovmorgon” och startar först kl 08.00! Nu börjar vi att närma oss Bordeaux där vi ska bo i hela 3 nätter. Men innan vi kommer dit är det besöket på Chateau Rousselle som väntar. Här har vi vinrad så det är ju extra spännande och det blev det verkligen. Här bjuds vi på en ännu mer fantastisk lunch än dagen innan med gåslever och Nilenabborre som ett par av rätterna. Varje maträtt är som en tavla. En riktig höjdarmåltid ! Enligt barnen i huset äter man gåslever 3 gånger i veckan och det såg ut som sonen gjorde en leverpastejsmörgås men med gåslever. Lite lyxigt känns det. I hela 3 timmar sitter vi till bords och njuter. Och givetvis inte bara av mat utan av de goda vinerna – nu är vi i Cote de Bourg. Vi tar även en promenad för att verkligen se de vinrader varifrån det goda vinet kommer. I kvällning tar vi oss den korta sträcka vi har kvar för att nå Bordeaux där vi bor i 3 nätter på en bra och centralt beläget hotell.
En ny dag och idag slipper vi regnet som kom igår då vi ofta fick dra oss till minnes att i varje flaska vin finns 100 soldagar då glömmer man lätt en regnskur. Idag är det Medoc som vi ska få undersöka lite närmre. Vi startar med Chateau Fournas Bernadotte där vi välkomnas av den svenska flaggan och får titta in i ett slott med fina sovrum och trevliga salonger. Nästa besök är på slottet Pichon Longueville comtesse de Lalande där vi provar viner från båda slotten. Från vinprovarlokalen kommer man ut på en terrass och har en härlig utsikt över en vacker trädgård med pool. Idag får vi vår lunch på en mer ordinär restaurant Le Mascaret i Pauillac.
Denna eftermiddag har vi lite tid för oss själva i Bordeaux och även möjlighet att finna någon egen restaurant för en middag nu när magen har blivit så uttänjd att det krävs mer mat trots att det ibland känns helt omöjligt att ens få ner ett salladsblad till.
Ny dag och nya äventyr! St Emilion bara att smaka på namnet får tankarna att flyga. Och dit ska vi åka nu. En underbar liten ort med vackra gamla hus och trånga gränder. Och mängder med affärer som säljer viner och förstås stans typiska kakor Les Macarons. Det är dock tidigt på dagen så hela gruppen träffas på ett mysigt kafé för jo just det lite kaffe. Men man kan ju inte dricka för mycket kaffe på en vinresa så snart har bussen tagit oss till slottet Yon Figeac där en lite ”udda” man låter oss smaka 3 olika viner. Och köper gör förstås många av oss fortfarande. Men det gäller att tänka sig för lite så att inte kvoten fylls för fort!
Efter denna lite annorlunda provning är det dags för ytterligare en fantastisk lunch på Auberge Chateau Cros Figeac. Ånyo smörjer vi kråset med gåslever följt av pärlhöns, goda ostar och en för trakten speciell dessert . Vinerna helt klart också till belåtenhet.
Mätta och belåtna slår vi oss ner i bussen och utanför fönstret ser vi kända Cheval blanc och Chateau Petrus som ser ut som en byggarbetsplats just nu. Idag är det härligt väder och det passar bra nu när vi har fri tid i Bordeaux. Lite andra affärer än de som säljer vin kan man kolla och efter det smakar det förstås ändå bra med ett glas vin på en uteservering!
Denna morgon ska vi lämna Bordeaux för att åka till Cognac. Staden gråter verkligen när vi ska åka – regnet fullkomligt vräker ner. Vi sitter ju torrt i vår buss och när vi når Monconseil-Gazin i Blay har regnet nästan helt upphört. Och nu är det dags att bli lite blöta inombords. Här provar vi 6 olika viner och det blir både vitt , rött och rosé. Ytterligare en trevlig och informativ vinprovning att lägga till de tidigare. Följs av en underbar lunch i familjens vardagsrum som för oss gjorts om till vackert dukad matsal. Delikat mat med goda viner förgylls av ett mycket trevligt värdpar än en gång. Och givetvis är deras barn med hela tiden. Jaha och det gick nästan 3 timmar denna gång med. Hur mycket extra måste man röra sig när man kommer hem för att komma ner i samma vikt som när resan startade??? Efter vinprovning och lunch är det skönt att vila lite i bussen. Ingen rör sig – även ”cockpit” verkar ”tagna” ja inte Roger vår chaufför förstås! Vad väntar nu – jo nu kommer vi till Cognac och ska besöka cognacshuset Otard. Det blir en liten rundvandring med guide och lite info på film och sen får vi smaka både VSOP och XO.
Vi övernattar centralt i Cognac och trots eller tack vare stor lunch är nästan alla ute och äter någon form av middag.
Det var snabbesök i Cognac och nästa morgon drar vi vidare mot Reims där vi ska bo i 2 nätter. Sen eftermiddag kommer vi fram och bor mycket centralt vid stora gågatan. Ikväll har vi gemensam middag på Flo , som ligger nära vårt hotell. Fin start med champagne ute på terrassen med utsikt mot gågatan. Middagen framkallar sångarglädje och vi får höra både svenska , finska och estniska visor.
Reims – det luktar champagne om det och det ska det ju för vi är ju i Champagne. Nu ska vi lära oss mer om det bubblande vinet och vi vandrar in i Moet et Chandons lokaler och möts först av en jättelampa av – jo just det champagneglas. Det är ju en jätteskillnad att besöka små och mellanstora gårdar och sedan dessa jätteanläggningar och vi får verkligen prova på allt. Här är ju proffsigt på de stora men kanske ibland lite opersonligt. Kul med denna blandning är det. Även här får vi efter rundvandring och en hel del information provsmaka och det blir en enda sort Brut Imperial. Det blir ju då väldigt annorlunda att komma till det klart mindre Lantage där vi får en personlig berättelse och sedan prova 3 olika sorter. Lunch idag är på La Maison du vigneron ute i en skog. Än en gång bjuds vi på en fantastisk lunch med goda viner. Än en gång ett under att vi orkar resa oss och gå ut till vår buss. Det är tur att det bara är vikten på bagage inkl vin som räknas och att inte vi vägs in vid utresa resp hemresa för då hade vi nog fått slänga en resväska!
Vi har lite fri tid i Reims och den ägnar nog de flesta åt att röra sig – finns fina parker i närheten och förstås kan man jogga mellan affärerna också.
Nu är det söndag och hemresan startar. När det är dags för lunch har vi redan kommit in i Tyskland och vinet byts tillfälligt mot Bitburger Pils. Idag är det ju en transportsträcka och det betyder att vi får repetition på det vi lärt och förstås och lite nytt som vi inte hunnit lära än. Men visst återgår vi till vinet igen. Vi bor denna natt i Hamburgs utkant och till middagen får vi bekanta oss med ett av de tyska vinerna.
Sen återstår denna gång bara resan tillbaka till hemorten och sen är det dags att framkalla foton och verkligen tänka igenom allt det trevliga som vi varit med om
Helen Almström
Den 16 juli -04
